TEJA EN ROJO Y BLANCO

 Bueno pues después de mucho tiempo , por fin aquí tenéis otra teja.

 como veis tiene unas jardineras preciosas,  su canalón , su farol sus cortinillas en las ventanas, creo que es muy bonita .

espero que os guste, y Felices Fiestas para to@s, disfrutad . y espero que tengáis un nuevo año lleno de cosas buenas que se cumplan todos vuestros sueños  .

MIS PRIMEROS ,POLVORONES UMM SORPRENDIDA

Y como no un postre típico de Navidad, (Polvorones).Buenísimos también es la primera vez que los hago.300 gramos de harina que he tostado , 100 de almendras que también tosté y molí 100 de azúcar y eso es lo mas particular que cambié la manteca por aceite de oliva y están de vicio además de ser mas sanos 150  de aceite de oliva, hacer un hueco en la harina tostada y añadir el resto de ingredientes , yo lo pasé todo junto por la batidora y se lo añadí a la harina , le he puesto un poco de vainilla y canela en polvo, y amasar  cuando esté bien amasado formar bolitas y aplastar y o las puse en pcapsulas para magdalenas y al horno a 175º unos 15 minutos  buenísimos espero que os guste y que probéis que es muy fácil

Lomo riquísimo a la sal

Segundo plato Lomo a la sal,es la primera vez que lo hago está buenísimo  y muy fácil de hacer,además económico y se puede preparar con antelación ya que se puede comer como fiambre frió.Lo recomiendo.lo he embadurnado con romero orégano y tomillo pimentón de la vera y pimienta negra. Lo he cubierto con la sal , a la que he añadido una clara de huevo por kilo de sal , cubrir bien ir apretando con las manos humedecidas con agua y hornear a 180º 30 minutos mas ó menos.Yo lo he loncheado y lo he servido en tostas de pan con un poquito de alioli casero y pimiento morrón. espero que os guste

Cocina económica para Navidad 1º plato

 Como veis ultima mente tengo lo de las tejas un poco abandonado , pero tengo tres entre manos tranquilos que seguiré dando  que hacer jajaj eso espero claro. Bueno mientras salen las tejas os dejo unas ideas económicas y buenísimas que pueden servir como menú esta Navidad. mirad un tronco de patata, cocida machacada con un tenedor  es tender y rellenar con lo que mas os guste, yo le he puesto ,lechuga, col, zanahoria aceituna ,huevo cocido pimiento morrón palitos de cangrejo,fiambre de pavo, aceite sal y vinagre una cucharada de mayonesa y dos de ketpchup,lo he puesto en un molde al que he pueto primero film trasparente y dejé reposar toda la noche.

 Como veis  al sacarlo tiene forma de tronco , lo he cubierto un poco con mayonesa y decorar a gusto , bueno bonito y barato espero que os guste .